Banany. Owoce nie dla każdego

Banany, chociaż są zdrowe, nie są wskazane dla wszystkich. Przede wszystkim osoby chorujące na cukrzycę, które powinny spożywać produkty o niskim indeksie glikemiczny (czyli takim, który w małym stopniu wpływają na zwiększenie stężenia glukozy we krwi) powinny zrezygnować z jedzenia tych smacznych owoców. Badania naukowców z Uniwersytetu w Toronto wykazały, że banany podobnie jak marchewka i ziemniaki, powodują największe skorki poziomu cukru we krwi (większe niż lody czy cukierki). Warto pamiętać, że w przypadku bananów indeks glikemiczny zmienia się w zależności od stopnia dojrzałości owoców. Bardzo dojrzałe owoce mogą mieć indeks glikemiczny powyżej 70 i z tego powodu ze swojej diety powinny je wykluczyć nie tylko osoby chorujące na cukrzycę, ale również osoby będące na diecie odchudzającej. Ta druga grupa osób powinna dodatkowo pamiętać, że banany nie należą do owoców niskokalorycznych – 100 gramów badanów to aż 89 kcal. Wszyscy inni, powinni jednak pamiętać, że te pyszne owoce posiadają naprawdę cenne dla zdrowia składniki.

Redaktor wyf.pl