Fast food cieszy się ogromną popularnością, dietetycy ostrzegają, aby unikać tego typu jedzenia. W jedzeniu tego typu znajduje się przede wszystkim zbyt duża liczba kalorii. Odżywiając się regularnie tego typu jedzeniem bardzo szybko przybierzemy na wadze. Porcja frytek, czy hot dog dostarczają nam także zbyt dużej, jak na potrzeby organizmu, ilości tłuszczu. Co gorsza, wielu sprzedawców jest nieuczciwych i wykorzystuje wielokrotnie ten sam olej do smażenia frytek. W ten sposób zjadamy z porcją frytek szkodliwe substancje. Należą do nich między innymi powodujące miażdżycę nadtlenki lipidowe. Wielokrotnie stosowany do smażenia olej zawiera także dużą ilość kwasów tłuszczowych trans, które wpływają na zbyt wysoki poziom złego cholesterolu. Jedzenie typu fast food zawiera nie tylko nadmierne ilości kalorii i tłuszczy, ale także nadmierną ilość podnoszącej ciśnienie soli. Używane do produkcji wielu dań bułki to nadmierna ilość węglowodanów prostych, a zbyt mała ilość błonnika. W fast foodach jest niewielka ilość potrzebnych witamin.
