Sok z owoców aronii ma piękny ciemny kolor głębokiej czerwieni, jego właściwości zdrowotne są powszechnie znane i doceniane. Jest doskonałym antidotum na choroby cywilizacyjne – nadciśnienie, miażdżycę, nowotwory, jest również pomocny w przypadku chorób oczu. Sok powstaje w owoców aronii czarnoowocowej. Jest to krzew, który doskonale rośnie w klimacie panującym na kontynencie europejskim. Aronia pochodzi z Ameryki Północnej i należy do tej samej rodziny, co jarzębina. Do Europy została sprowadzona przez rosyjskiego sadownika, który równocześnie wyhodował rozmaite nowe gatunki tej rośliny. W naszym kraju, aronia rośnie i owocuje doskonale, a Polska jest prawdziwym potentatem w jej uprawie. Owoce są gotowe do zbioru wczesną jesienią. Aronia posiada szereg składników odżywczych, które są istotne dla naszego zdrowia, w szczególności przyczynia się do zwalczania chorób cywilizacyjnych. W jej skład wchodzą przeciwutleniacze, witaminy C, PP, B2, B9 (czyli kwas foliowy), a także witamina E
