Każdy z nas pragnie odżywiać się zdrowo. Coraz większa popularnością cieszą się samodzielnie robione przetwory – nie tylko klasyczne, z warzyw czy owoców, ale i te nietypowe, które odświeżane są z pamięci. Zazwyczaj mieliśmy z nimi do czynienia w przypadku odwiedzin u babci – to właśnie nasze babcie oferowały nam syropy oraz soki wykonywane z przydomowych roślin. Obecnie trwa olbrzymie zainteresowanie domowymi sokami i syropami. Co warto wykorzystać do stworzenia tego rodzaju produktów? Z pewnością poszukiwania warto rozpocząć już wczesną wiosną. Sok brzozy, zebrany do naczynia, to nie tylko wspaniały napój, ale i panaceum na wiele chorób. Kiedy kwitnąć zaczynają mlecze warto wykorzystać je do zrobienia soku. jest to gęsta zawiesina, najczęściej stosowana do herbaty podczas zimy. Sok z mniszka lekarskiego to doskonały sposób na rozgrzanie oraz dostarczenie do organizmu dawki witaminy C. Wiele gospodyń wykorzystuje również dziki bez, pokrzywy, dzika róża. Wszystkie one wspaniale nadają się do tworzenia domowych wyrobów.
