Pewnie już niejednokrotnie słyszałaś opinie ekspertów – dietetyków, że powinno się ograniczyć spożycie soli w codziennej diecie. Możliwe, że przeszłaś obok tego obojętnie, stwierdzając, że to kolejny pomysł naukowców, którzy nie mając niczego innego do roboty, wymyślają niestworzone tezy. Tymczasem ostrzeżenie przed nadmiernym spożyciem sodu to wcale nie żarty! Zbyt duża ilość tego pierwiastka w organizmie naprawdę może zaszkodzić. Niektóre zmiany tym spowodowane są nieodwracalne. Co więc może nam grozić, gdy zbyt często sięgamy po solniczkę? Lista zagrożeń jest długa. Może to być nadciśnienie tętnicze krwi i ogólne osłabienie układu krążenia. Duża ilość sodu w diecie zwiększa ryzyko wystąpienia udaru mózgu czy niewydolności mięśnia sercowego, a nawet nowotworu żołądka! Zbyt częste spożywanie soli pośrednio może prowadzić też do zwiększenia masy ciała, a w efekcie do nadwagi i otyłości. Zanim znów sięgniemy po solniczkę, warto zastanowić się, czy potrawie nie można nadać charakteru za pomocą ziół, które są naturalnym, zdrowym dodatkiem.
