Błonnik jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego układu pokarmowego. Aby obrazowo opisać działalność błonnika, wyobraźmy sobie, że układ trawienny to dość wąska rurka, przez którą co dzień przechodzi wiele większych i mniejszych cząstek pokarmu. Kosmki jelitowe wchłaniają odżywcze substancje, zostaje jednak wiele resztek, które muszą opuścić organizm. Zalegające drobinki poddawane są różnym procesom bakteryjnym i gnilnym, wprowadzając toksyny do organizmu. W tej sytuacji na ratunek przychodzi błonnik w towarzystwie wody. To bardzo ważne, aby regularnemu spożywaniu błonnika (w naturalnej formie bądź w suplementach) towarzyszyła duża ilość wypijanej niegazowanej, mineralnej, niskosodowej wody. Tworzy to swojego rodzaju mechanizm oczyszczający. Nie będziesz potrzebować preparatów na przyspieszanie metabolizmu, ponieważ błonnik sam skontroluje stan Twoich jelit.
Skąd czerpać błonnik? Przede wszystkim z surowych warzyw i owoców (największą ilość zawierają te suszone), ale również z pełnoziarnistych produktów, bakalii. Pamiętajmy o wodzie, a problemy trawienne nie będą nas dotyczyć.
